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小样食品:让游客在包粽子的乐趣中品尝儋州味道

2019-06-04 17:59 | 来源: 儋州广电网 | 编辑: 唐春莉

 
“粽情端午”系列报道今天走进儋州小样食品有限公司,在众多企业工厂式生产的今天,小样食品依然保持着过去的传统生产方式,走进这里的每一位游客都能体验到包粽子、煮粽子到吃粽子的乐趣。
近几年,随着粽子市场的需求量不断扩大,儋州多家粽子企业纷纷扩大规模、升级工艺、更新设备、提升品牌,从过去的小作坊到现在的大工厂。然而在兰洋路上的儋州小样食品有限公司,却保留了过去家庭作坊式的生产方式,让游客在体验包粽子的乐趣中品尝儋州味道。
在小样食品的粽子作坊里,工人们正在熟练地包裹粽子,大家有序地分工合作,包出一个粽子只需花25秒的时间。柴火或炭火将大锅烧得通红,整座庭院都是粽子的飘香。
独特的食材与工艺成就独特的产品,端午节前夕,不论是小作坊还是大工厂,都在为了能够制作出美味安全的粽子不断地努力。
目前,除了本地市民购买,儋州粽子还远销省外各地,受全国各地消费者的青睐。(汪晓明 麦彦礼 郑进子)
 
(责任编辑:王小武)
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