图为市市场监管局执法人员在火锅店对肉食品抽样检查。
为进一步强化肉类产品质量安全监管，规范肉类产品生产经营秩序，严厉打击生产经营假劣肉制品违法犯罪行为，根据《儋州市开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动实施方案》要求，10月31日，儋州市市场监管局开展假劣肉专项抽检行动，切实保障肉类食品安全。
此次行动中，市场监管部门重点对那大城区、白马井滨海新区的“烧烤店”“火锅店”“烤肉店”的牛羊肉卷、肉串、烤肉开展监督抽样。执法人员同时对经营主体开展全面检查，查看是否存在超范围经营、加工制作过程不规范、原料进货查验、进货台账落实不到位等问题，检查其是否存在经营假劣牛羊肉、无检验检疫证明、无合法来源的肉制品行为，规范其肉制品生产加工经营行为，确保肉类产品符合要求、来源可追溯。
此次行动共出动执法工作人员9人次，检查食品生产经营主体7家，当场责令改正1家，抽取牛羊肉制品12批次。
下一步，儋州市市场监管局将根据抽样检查结果，严厉查处生产经营假劣肉违法行为，进一步规范肉类产品生产经营行为，坚决维护全市肉类产品安全，保障人民群众合法权益，确保人民群众吃上放心肉。
